ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

豚ヒレソテー・リンゴバルサミコソース

なんちゃってピカタ風? 酸味の強めなソースだけど、リンゴの甘みもあるので食べれちゃう♪

豚ヒレソテー・リンゴバルサミコソース
1
4
1
投稿者:
100gあたり:88kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:2169
材料 
ログインすると人数を変更できます。
98kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ヒレ肉
(豚ヒレブロック半分)
200g
たまご(白身)1個
少々
こしょう少々
ローズマリー(乾燥)少々
パプリカ粉少々
ぶどう酢
(バルサミコ酢)
30cc
シェリー酒ビネガー大さじ1
ワイン(赤)50cc
りんごジャム0g
合計
294kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

1

ヒレ肉は3cmほどの厚さに切り、包丁の背で叩き薄くしておく。 お肉に塩・胡椒・ローズマリーを振り下味をつけておく。

2

お鍋にリンゴ以外のAを入れて中火で熱し煮詰める。 半分の量まで煮詰めたらリンゴを加えて火を消しておく。

3

卵白をよく溶いて、フライパンにオリーブオイルをしき熱し 下味をつけたお肉に卵白を通して焼く

4

お肉の両面に軽くパプリカパウダーを振り、焼きあがったら 作っておいたバルサミコソースをかけリンゴを乗せて出来上がり。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!