ふわふわ豆腐明太丼
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投稿日:|レシピID:1917 |
食材名 | 分量 | グループ |
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絹ごし豆腐 | 80g | |
明太子 (大さじ1) |
0.5はら | |
ながいも (お好みの量) |
3cm | |
オクラ | 5本 | |
しょうゆ | 少々 | |
梅ソース | 少々 |
1
豆腐は滑らかになるまで混ぜて、明太子としょう油で和える。
2
オクラはサッと水で洗い、ラップをして、500Wのレンジで20秒温めて、輪切りにする。
3
長いもはサイコロ状に切り、オクラと一緒に細かく包丁でたたく。梅ソースと和える。
4
器にご飯を盛り、(2.)をまわりに乗せ、真ん中に(1.)を乗せる。
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