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牛ソテー ケチャップソース
牛ソテー ケチャップソース
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324kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛もも肉（和牛） (ブロック) |
350g | |
| にんにく (みじん切り小さじ１下味用調味料) |
1片 | |
| とうがらし (（赤）下味用調味料) |
1本 | |
| 料理酒 (下味用調味料) |
大さじ1 | |
| ケチャップ (下味用調味料) |
大さじ4 | |
| はちみつ (下味用調味料) |
大さじ1 | |
| こしょう (下味用調味料) |
少々 | |
| サラダ油 (下味用調味料) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (下味用調味料) |
大さじ2 |
合計
1296kcal
1
肉は、5ｍｍ厚さ（しょうが焼き用位）にスライスします。
2
下味用の調味量をバットなどに入れ、赤唐辛子は、種を抜いて小口切りにして加えます。牛肉を広げながら入れ、味をつけます。
3
２の肉に、しょう油を混ぜ合わせ、サラダ油を熱した中に、牛肉を1枚づつ広げて入れ、両面を色良く焼きます。
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