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はるさめとホウレン草の中華風スープ

はるさめとホウレン草の中華風スープ

はるさめとホウレン草の中華風スープ
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100gあたり:26kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:1349
材料 
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114kcal(1人分)
食材名分量グループ
ほうれんそう1束
はるさめ50g
たまご2個

(スープ)
6カップ
鶏がらスープ
(スープ)
小さじ7
料理酒
(スープ)
大さじ1

(スープ)
少々
こしょう
(スープ)
少々
ごま油少々
合計
456kcal
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調理のポイント

1

ホウレン草は、固めに塩茹でします。はるさめは、長さを半分にカットして、熱湯で2~3分茹でてください。冷水で冷まします。

2

鍋にスープを煮立て、酒、塩コショウで味を決め、ホウレン草、はるさめを入れて、ひと煮立ちさせ、溶き卵を静かに流し入れます。

3

固まってきてからそっとほぐすようにして混ぜ、火を止めます。仕上げに、ゴマ油をたらして、出来上がりです。

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