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白菜のクリーム煮
白菜のクリーム煮
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：1272 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| はくさい (４５０ｇ位) |
5枚 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ3 | |
| 牛乳 | 300ml | |
| バター | 大さじ2 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 白菜のゆで汁 | 100ml | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| チーズ (粉チーズ大さじ1) |
1切れ |
合計
- kcal
牛乳を加えて 少し温まってきた段階で、網に通すと、小麦粉がダマにならないで、なめらかなホワイトソースが出来ます！
1
白菜をサッと茹でて、水気を切り、塩コショウをしておく。
2
鍋にバターを溶かし、小麦粉を振り入れて、色づかないように炒めます。
3
牛乳を加えて溶きのばし、白菜の茹で汁、コンソメを加え塩、コショウで味を整えます。
4
最後に粉チーズを入れ、ひと混ぜして完成です。
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