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しゃきしゃきハンバーグ
テーマ：主菜（肉料理）
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313kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ | 400g | |
| たまご | 0個 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 昆布茶 (小さじ1/2) |
小さじ0.5 | |
| れんこん (水煮れんこん使用) |
100g | |
| もやし (1/2袋) |
0.5袋 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 長ねぎ | 10cm | |
| しょうが | 1片 | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計
1252kcal
1
水煮れんこん・もやしをみじん切りにします。
2
ボウルに合挽き肉・溶き卵・塩コショウ・昆布茶・水煮れんこん・もやしを入れ、全体が馴染むようにこねます。
3
ハンバーグを4等分し形を整えたら、油を熱したフライパンで両面を焼きます。
4
ごま油を熱したフライパンで長ねぎ・生姜のみじん切りを炒め、しょうゆ・酢を加えて軽く炒めて特製ソースを作ります。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
シャキシャキ感がいいですね！
お酢が入ってちょっとさっぱりしてヘルシーですね。
こぶ茶がまたいい感じ。