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冷やし☆ネギチャーシュー麺

冷やし中華。買ってきた美味しいチャーシュー使って、ネギチャーシュー麺を冷やしで作ってみました。スープは醤油味。

冷やし☆ネギチャーシュー麺
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投稿者:
100gあたり:115kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:11958
材料 
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604kcal(1人分)
食材名分量グループ
中華めん(ゆで)1玉
焼き豚5枚
うずら卵
(~3個)
1個
長ねぎ
(白髪ネギ)
0.5本
50cc

(冷水)
50cc
鶏がらスープ小さじ0.5
レモン果汁大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ小さじ1.5
オイスターソース小さじ1
少々
トウバンジャン小さじ0.5
ごま油少々
ラー油少々
少々
にんにく(おろし)少々
ザーサイ15g
合計
604kcal
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調理のポイント

1

Aの湯でガラ顆粒と砂糖を混ぜ溶けたら、他の材料を全部入れて冷蔵庫で冷やします。

2

長ネギの外の白い部分を、繊維に沿って千切りにしてBで和えて冷蔵庫で冷やします。

3

中華麺を茹でて氷水に取ってしめ、よく水けを切って器に盛ります。

4

3の麺の上に2をのせ、横にチャーシューの切ったもの&ザーサイ&うずらを添え、スープを注いだら出来上がり

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