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白だしで簡単&美味しい!信田巻き

便利な「白だし」をつかった簡単料理。豆腐を入れた信田巻きなので、鶏肉がパサつかず、ふんわり仕上がります。

白だしで簡単&美味しい!信田巻き
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100gあたり:99kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:11091
材料 
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239kcal(1人分)
食材名分量グループ
油揚げ
(端3辺を切り、長方計みにして開)
5枚
絹ごし豆腐
(水切りをしておく)
100g
ひき肉(鶏)200g
たまご1個
にんじん
(油揚げの横幅と同じ長さのスティ)
0本
さやいんげん
(両端を切り落とし、筋を取ってお)
10本
しょうが
(摩り下ろし)
1片
塩こしょう少々
薄力粉(小麦粉)少々
白だし
(表示通りに薄めたもの)
500ml
砂糖大さじ1
みりん(本みりん)大さじ1
料理酒大さじ1
合計
1195kcal
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調理のポイント

冷まして食べても、温かくして食べてもお好みで召し上がってください

1

ボールに、鶏挽肉、豆腐、卵、摩り下ろし生姜、塩胡椒を入れて、よく混ぜ合わせる。

2

油揚げに小麦粉をまぶして、①とにんじん、インゲン2本を真ん中に置き、くるくる巻き、タコ糸で縛る。(残り4本も同様)

3

フライパンに②を並べて(調味料類)を入れて弱火で15分程煮込こむ。

4

切り分けてお皿に盛り付けて完成

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