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豚キムチ冷し中華

今日は冷やし中華をアレンジしてみました!豚肉キムチ風の具材をたっぷり乗せていただきます。

豚キムチ冷し中華
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投稿者:
100gあたり:237kcal

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栄養価
控えめ
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投稿日:|レシピID:10143
材料 
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764kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚こま切れ
(お好みで調整して下さい)
50g
キムチ50g
中華めん(生)1玉
たまご
(温泉卵)
1個
万能ねぎ
(あれば)
0g
中華スープ
(冷やし中華タレ1袋)
0g
コチュジャン小さじ0.5
にんにく(おろし)少々
しょうが(おろし)少々
ごま(白)大さじ1
ごま油大さじ1
しょうゆ
(小さじ1/4)
1.5g
合計
764kcal
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調理のポイント

キムチの味がそれぞれ違うので、調味料は味を見ながら加減して下さいね★

1

下準備①豚肉は食べやすい大きさ切り、塩ひとつまみと酒小1/2(ともに分量外)を揉み込んでおく。

2

下準備②麺茹用と豚肉湯がき用の湯を沸かしておく。

3

沸騰した湯で豚肉を湯がいたら、ボールに移し、キムチと(A)の調味料を味を見ながら加えていく。

4

麺を茹でてしっかり冷水でしめる。

5

③と共に器に盛り付け、温泉たまご&お好みの薬味を添える。最後に冷し中華タレを少しかけて。

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