包丁でたたくと大変ですが、電気の力で簡単に手作りつみれを作れました♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いわし(缶詰) (生のいわしでOK) |
4尾 | A |
| しょうが(おろし) | 大さじ1 | A |
| 料理酒 | 大さじ1 | A |
| しょうゆ | 大さじ1 | A |
| だし汁 | 500ml | |
| しょうが絞り汁 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 少量 | |
| 塩 | 少々 | |
| にんじん(皮むき) (短冊きり) |
0.3本 | |
| えのきたけ | 10g | |
| みつば | 10g |
1
Aの材料をフードプロセッサーに入れて、粘りが出たら丸めてつみれを作ります。
2
お鍋にだし汁と野菜、生姜の汁を入れてすまし汁を作り、つみれを入れて火が通ったら完成。
3
三つ葉をお好みで乗せてください。

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。