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菜の花の酢味噌和え
さっ！とゆでた菜の花にあわせ酢味噌をかけるだけ。春の小鉢です。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：36kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(4)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：8045 | ||||||||||||
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26kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 菜の花 | 1束 | |
| 塩 | 少々 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (酢味噌) |
22.5g | |
| ラカントS液状 (酢味噌) |
大さじ2 | |
| 酢 (酢味噌) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (酢味噌) |
小さじ0.5 |
合計
104kcal
1
菜の花はよく水で洗う。
2
大きめの鍋に湯を沸かし、塩を振りいれ菜の花を色よくゆでる。
3
（２）がやわらかくなったら冷水に取り、冷ます。
4
（３）をしっかりと絞り、茎の下の固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
5
味噌、ラカントＳ液状、酢、しょうゆをすべて混ぜ合わせ酢味噌を作る。
6
（４）を器に盛り付け、（５）の酢味噌をかける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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