さっぱり酢の物にミョウガのしゃきしゃき感を出しました。
食材名 | 分量 | グループ |
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きゅうり | 1本 | |
かにかまぼこ | 3本 | |
みょうが | 1本 | |
酢 | 大さじ3 | |
ラカントS液状 | 大さじ1 | |
塩 | 少量 |
ミョウガのしゃきしゃき感をより出すには、多めにしてもよいと思います。
1
ミョウガを千切りにし、熱湯で湯通しし、きゅうりは輪切りにします。
2
カニカマを細く裂き、きゅうりと一緒に調味料で和えます。
3
仕上げにミョウガを真ん中に盛り付け、よく混ぜてからいただきます。
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