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ペッパーチーズな、アボ玉スモークサーモン
ペッパーチーズな、アボ玉スモークサーモン
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220kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スモークサーモン | 40g | |
| アボカド | 1個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| ペッパー (ペパーミックス) |
小さじ1 | |
| 牛乳 (★) |
200cc | |
| レモン果汁 (★) |
大さじ1 |
合計
660kcal
1
★の材料で、カッテージチーズを作る。小鍋に牛乳を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にし、沸騰しないようにあたためる。
2
火をとめて、レモン汁を入れて混ぜ冷ましてから、ザル＋クッキングペーパーで漉す。（固形＝チーズと、液体＝ホエーに分ける）
3
玉ねぎは薄くスライスして塩もみし、水で洗ってしっかり絞る。アボカド１ｃｍ角くらいにカットしてレモン汁少々をふっておく。
4
カッテージチーズに４種のペパーミックスを加えてよく混ぜ、そこに、サーモン＋アボカド＋玉ねぎを加えて、和えたら完成♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
カッテージチーズから手作りすごいですね！おいしそうです。