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いわしのトマトソースがけ
いわしのトマトソースがけ
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投稿者：やまがたん
100gあたり：181kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3432 | ||||||||||||
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306kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いわし（缶詰） | 7尾 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| なす | 1本 | |
| ぶなしめじ (ブナピー) |
1パック | |
| トマト（ピューレー） | 200g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
合計
1224kcal
1
いわしを三枚におろし、半身をさらに半分に切り分けます。
2
いわしに軽く塩コショウをふり、ビニール袋に入れます。
3
小麦粉・粉チーズを加えてビニール袋を振り、オリーブオイルで両面を焼きます。
4
なすはざく切りに、ブナピーを手でほぐし、オリーブオイルで炒めます。
5
トマトピューレを加えて軽く煮立て、塩コショウで味を整えます。
6
お皿に盛ったいわしに、トマトソースをかけたら出来上がり。
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