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いわし缶でハンバーガー風
いわしの缶詰と合挽き肉、イングリッシュマフィンでハンバーガー風サンド。ピリッとした柚子胡椒マヨが美味しい♪
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投稿者：東雲ＡａｎｄＭ
100gあたり：199kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：14689 | ||||||||||||
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349kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| いわし（缶詰蒲焼） | 75g | Ａ |
| あいびきミンチ | 50g | Ａ |
| ガーリックパウダー | 少々 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| 水菜 | 0.2束 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| イングリッシュマフィン | 2個 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| 柚子こしょう | 小さじ0.3 |
合計
698kcal
1
水菜は根元をよく洗って、2センチ程度に切る。玉葱は薄めのスライスにし、水にさらしておく。
2
Ａの材料をナイロン袋に入れ、手で全体が均一になるまで揉むようにして混ぜる。
3
ナイロン袋から種を取り出し、半分に分け、手で丸めてから平たく伸ばしパテを作る。
4
イングリッシュマフィンは切り目から横半分に切って、クッキングシートを敷いて温めたフライパンで両面をこんがり焼く。
5
そのままのフライパンに、手順3のいわしとお肉のパテを入れて、両面をこんがり焼く。
6
マフィンに手順4のパテ、水菜、絞った玉葱をのせ、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜた物をのせて、マフィンで挟んで出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
ナイスアイデアですね！
玉ねぎもみじんにしてバーガーの種にいれなくていい分調理も楽チン♪
貰い物のイワシ缶がたくさんあった時に作りました。簡単ですよ！
お魚の缶詰の買い置きをけっこう使いそびれるので、とても嬉しいレシピです！
イワシの臭みも少なくて、簡単にできましたよ。