テーマ:副菜・サラダ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
きゅうり | 1本 | |
塩 | 少々 | |
梅干し (1/2個) |
0.5個 | |
しその葉 | 4枚 | |
酢 (大さじ1/2) |
大さじ0.5 | |
みりん(本みりん) (小さじ1/2) |
小さじ0.5 |
1
きゅうりを軽く塩で揉んで一口大に切り、梅干しは種を取って細かく刻みます。
2
青じそをみじん切りにし、きゅうり・梅肉・酢・醤油・みりんを混ぜ合わせたら出来上がり。
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