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スーパー簡単『ふくさ寿司』♪
炊き込み酢飯炊いて、混ぜて包むだけなの。茶きん寿司だと結ばなきゃでしょ。でも、ふくさ寿司なら包むだけだもんね。
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611kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 1合 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | Ａ |
| 酢 | 大さじ1 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ1.5 | Ａ |
| 塩 | 小さじ1 | Ａ |
| こんぶ | 1枚 | |
| うなぎ（かば焼） (穴子でもＯＫ) |
80g | Ｂ |
| ごま（白） | 大さじ1.5 | Ｂ |
| のり（焼きのり） | 1枚 | Ｂ |
| 紅しょうが | 30g | Ｂ |
| たまご | 3個 | Ｃ |
| 片栗粉 | 小さじ1 | Ｃ |
| 水 | 小さじ1 | Ｃ |
| 塩 | 小さじ0.3 | Ｃ |
合計
1222kcal
1
炊飯器に、お米とＡの材料を全部入れてから１合分の水加減にして上に出し昆布のせてフツーに炊きます。
2
その間に薄焼き卵！Ｃの材料を全部混ぜて１度こし、フライパンを火にかけ、油をつけたキッチンペーパーで薄く油をひきます。
3
１０～１５秒くらい待って、卵液を薄く入れます。（余分な卵液は戻します）３０秒～４５秒くらいしたら火を止めます。
4
周りが浮き上がってきたら、ひっくり返します。（菜箸＆手で簡単です）そのまま１５秒くらい待ったら出来上がり！
5
炊き上がったご飯に、Ｂの具を混ぜて、出来上がった薄焼き卵で包みます。
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