生の白菜の甘み、旨みが味わえるサラダです。カニかまの旨みもプラスされて、美味しいですよ~
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
はくさい | 300g | |
かにかまぼこ | 80g | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
ワインビネガー (白) |
大さじ1 | |
塩 | 小さじ0.25 | |
しょうゆ | 小さじ1 |
1
白菜は、薄くスライスします。カニかまは、5cm長さ位にして、ほぐしておきます。
2
1の白菜をボウルに入れ、オリーブ油と塩を加えて混ぜ、しばらく置いてなじませます。
3
2に白ワインビネガー、しょう油を加え、カニかまも入れて、全体をザックリと混ぜ器に盛ります。
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