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贅沢コーンスープ♪
収穫したてのとうもろこしで、極上のコーンスープを作ってみました。コーンのつぶつぶ感もとってもいい感じv(^-^)v
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313kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| とうもろこし (かんかん娘とサニーショコラ使用) |
2本 | |
| たまねぎ | 180g | |
| 牛乳 | 300ml | |
| バター | 20g | |
| 生クリーム (低脂肪生クリーム) |
100ml | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（白） | 少々 |
合計
1252kcal
今回使用した品種、かんかん娘・サニーショコラで、極上の味。コーンの甘味が最高～ スーパーのとうもろこしでは、出せない甘さです。
1
コーンを芯から外す。（包丁を使って取りました(-"-;A)）
2
お鍋を熱してバター・冷凍玉ねぎ・１のコーンを入れ良くかき混ぜ、塩・ホワイトペッパーで味を調える。
3
２に火が通ったら牛乳を２００ml入れ弱火でコトコト煮詰め火を消して、バーミックスでカクハンする。
4
残りの牛乳・生クリームを加え弱火で５分くらい煮て、器に盛り付け完成です！
このレシピのバランス
