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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピ
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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピ

今月のテーマとレシピ

2017.06.02　Vol.9
ローカーボ家庭料理研究家「キッチンおおざっぱ」
タンパク質たっぷり味つけ自在の鶏肉メニューで糖質オフ♪
良質なタンパク質、牛肉や豚肉よりビタミンAやB2の含有量も多く、味つけを選ばない鶏肉。

消化吸収率も良い優れた食材で、もちろん糖質オフ料理でも大活躍です！

6月の糖質オフレシピ！

うまうまタルタル★太らない簡単チキン南蛮
レシピ
鶏肉の定番、チキン南蛮。従来の方法で調理すると、衣や甘酢の糖質が高くて敬遠しがちなメニューでした。でも、調理法を替えると、低糖質高たんぱくの優秀メニューになります(^^)。
さっぱり＆こってり♪ササミはさみ焼き
レシピ
梅干しと大葉、チーズとキムチという「美味しいに決まってる！」組み合わせを、鶏肉に合わせてみました。
水からゆでるゆで卵
レシピ
糖質制限食では、そのまま食べても料理に使っても美味しい「ゆで卵」は大活躍。こちらのゆで時間を目安に、「いつも同じ出来上がり」のゆで卵をタイムを見つけてください。
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