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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピ
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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピ

今月のテーマとレシピ


2017.02.03 Vol.5
ローカーボ家庭料理研究家「キッチンおおざっぱ」
大切なあの人に~バレンタインデーを糖質オフとグルテンフリーで♪
スイーツの中でも大人気のチョコレート。
チョコレートスイーツの原料であるカカオマスやココアは、糖質の心配がほとんどないため、甘みをつける砂糖の量に気をつけたり、ラカントを使えば糖質オフで手作りしやすいんです。

そこで今月は、簡単に手作りできるチョコスイーツをご紹介。お子さまも気軽に楽しんでいただけるようラッピングは100均商品を使ってみました。バレンタインデーが近づくと用具がどんどん売れてしまうので、早めにご用意くださいね。

また、最後に紹介したレシピは、節分を前に「糖質の心配をせずに食べられる恵方巻き」先月の一口手巻きずしのアレンジです。どれも糖質オフ&グルテンフリーのメニューばかり。ぜひお試しください!

2月の糖質オフレシピ!

大人の濃厚チョコレートチーズケーキ♪
チーズケーキは甘いものだけではありません。甘さ控えめでココアを効かせて、デザートとしてはもちろん、お酒にも合うチーズケーキにしてみましょう。
実は高級スイーツ!チョコレートサラミ
イタリアの高級スイーツ「サラーメ ディ チョコラート」。とても簡単に作れるのに本格的な味と見栄え。もちろんお子様と一緒に作ることもできますよ!
人気のあのアイスを糖質オフで!濃厚チョコアイス♪
糖質オフスイーツは、糖質量を計算すればカロリーを気にしないですむので、生クリームやバターなど良質な脂肪を使って、とても美味しく楽しめるのが特徴。リピ続出の濃厚アイスクリームです。
糖質制限食で楽しむ恵方巻き♪
シャリとすし酢の糖質が高いので、がまんしている人も多いお寿司。だまされたと思ってお試しを。美味しいですよ!