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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピ
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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の糖質オフレシピ

今月のテーマとレシピ

2017.11.02　Vol.14
ローカーボ家庭料理研究家「キッチンおおざっぱ」
身近な食材で韓国ランチ♪
韓国料理が辛いものだけではないとご存じの方が増えてきました。今月は、おうちご飯にぴったりの、野菜たっぷり簡単韓国料理をご紹介します。

11月の糖質オフレシピ！

糖質オフ！甘辛が美味しい本格チャプチェ
レシピ
韓国のチャプチェは緑豆春雨で作ります。春雨は糖質が高いので、今回は糸こんにゃくを使っています。お子様に人気の甘辛い味をベースに、大人が食べる場合はピリッと辛みを効かせても。
簡単ゆでるだけ3色野菜のナムル
レシピ
美味しい塩と胡麻油を使って簡単ナムルを作ります。味つけは3種類紹介していますが、3つのナムルを混ぜていただいても美味しいです。
韓国風ミニ海苔巻き(キムパプ)
レシピ
チャプチェやナムルを作った時は、低糖質ご飯のへるしごはんを使って、韓国風海苔巻きを作ってみてください。
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