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豆乳ココアムース

ヘルシーな豆乳を使い、生クリームの変わりに卵白をたくさん使ってカロリーを落としました。

豆乳ココアムース
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投稿者:
100gあたり:95kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:9685
材料 
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40kcal(1人分)
食材名分量グループ
豆乳250ml
ラカントS顆粒60g
ココア(パウダー)
(ピュア)
大さじ3
寒天
(粉末)
4g
生クリーム50g
たまご(白身)
(35g)
1個
合計
400kcal
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調理のポイント

1

豆乳を鍋に入れて火にかけ、寒天、ラカントSを入れて煮溶かす。

2

ココアに(1)を少量ずつ加えて、練り伸ばし、鍋に加える。

3

生クリームと卵白は別々に固めに泡立てておく。

4

鍋の粗熱がとれたら、泡立てた生クリームと卵白を加え、容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。

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