カレー味の春巻きです。
食材名 | 分量 | グループ |
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あいびきミンチ | 300g | |
たまねぎ | 0.25個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
カレー粉 | 小さじ2 | |
薄力粉(小麦粉) | 小さじ2 | |
春巻きの皮 | 10枚 |
トロミをつけておくと食べるときにバラバラになりにくいです!
1
みじん切りにした玉ねぎと挽肉をフライパンで炒める、色が変わったら塩コショウとカレー粉で味付け。
2
少し汁気が残っている間に小麦粉を追加、トロミがついたら別皿にとってあら熱を取る。
3
.「2」を春巻きの皮に包み(1/10の量ずつ)、150℃の油できつね色に揚げれば完成!
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