カロテンの宝庫にんじんとミネラルの宝庫レーズンを組み合わせたインドのデザート。ホロホロっとした食感が特長です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にんじん | 2本 | |
無糖練乳 | 0.75カップ | |
ラカントS顆粒 | 大さじ5 | |
アーモンドパウダー | 大さじ3 | |
レーズン (大さじ3) |
45g |
1
にんじんは皮をむいてすりおろす。
2
鍋ににんじん、エバミルク、ラカントSを入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら7~8分煮る。
3
混ぜるとなべ底が見えるくらいに煮詰まったら、アーモンドパウダーとレーズンを加えて火から下ろす。
4
冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに軽く丸めて器に盛って出来上がり。
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