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枝豆たっぷりコロッケ

たくさん余ってしまったので、ただ食べるのも量が多すぎる・・・ということでコロッケにしたんです♪

枝豆たっぷりコロッケ
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投稿者:
100gあたり:97kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:9177
材料 
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223kcal(1人分)
食材名分量グループ
えだまめ
(お好みで)
40g
生しいたけ2個
たまねぎ0.5個
じゃがいも200g
たまご1個
パン粉(乾燥)
(調整)
大さじ3
薄力粉(小麦粉)
(調整)
大さじ2
合計
446kcal
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調理のポイント

※今回は簡単に作るために玉ねぎは炒めずに入れました!

1

枝豆から豆だけを取り出し、フードプロセッサーにいれて細かくします。

2

シイタケと玉ねぎもみじん切りにします。

3

ゆでて柔らかくしたジャガイモをつぶし、1と2を入れて混ぜ混ぜ。

4

あとは普通のコロッケと同じ手順(小麦粉⇒卵⇒パン粉)で揚げます。

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