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グレープフルーツバスケットのゼリー
グレープフルーツをバスケット型にしてゼリーを入れました。夏に涼しいメニューです。おもてなしにもいかがですかー
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投稿者：joli!joli!
100gあたり：51kcal
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、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8443 | ||||||||||||
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345kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| グレープフルーツ (内１個は飾り用) |
3個 | |
| 砂糖 (お好みで) |
50g | Ａ |
| ゼラチン | 12g | Ａ |
| 湯 | 100cc | Ａ |
合計
690kcal
グレープフルーツのゼリーを作る時はいつも、 果汁には火を入れないようにしています。 固まりにくいのでゼラチンは少し多めにしています。こうすると、グレープフルーツの香りが消えずにおいしいです。
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グレープフルーツ2個ををバスケット型に切ります。赤の破線に沿って切りとります。
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取っ手の部分が切れないように注意しながら中身をくり抜きます。
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くり抜いた中身を網に入れて絞り、果汁を取ります（250mlくらいになります）つぶつぶは残しておいてゼリーと混ぜますが、薄
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水でふやかしたゼラチンと砂糖を７０℃くらいのぬるま湯に入れて溶かし、ゼラチン液を作ります。
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4のゼラチン液をグレープフルーツ果汁とつぶつぶと混ぜ合わせて、しっかり混ぜてからグレープフルーツバスケットの中に流し入れ
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冷蔵庫で冷やし固めてから、飾り用のグレープフルーツの実を飾り、アラザンやリボンでおめかしします。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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