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お醤油風味の和風ジェノベーゼ

お醤油を使って“和風”にするために、基本的なジェノベーゼソースの材料を、少し置き換えました。

お醤油風味の和風ジェノベーゼ
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100gあたり:286kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:8341
材料 
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655kcal(1人分)
食材名分量グループ
バジル(生)10g
カシューナッツ
(煎ったもの)
10粒
なたね油大さじ3
かつお節10g
しょうゆ大さじ1
にんにく1片
パスタ200g
長ねぎ1本
しその葉
(飾り用)
4枚
合計
1310kcal
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調理のポイント

1

大葉は千切りにし、水にさらしてから水分を切っておきます。 長ネギは細い斜め切りにしておきます。

2

ソースの材料Aを全てフードカッターに入れ、ペースト状にします。 ※フードカッターがない場合は、すり鉢で…

3

お好みのパスタを茹で始めます。 同時に、フライパンに油を敷き、斜め切りのネギを炒めます。

4

パスタがゆであがったら、ネギの入ったフライパンに入れ軽く炒め、ペースト状にしたソースをかけ、絡めます。 ※この時、パス

5

器に盛り、大葉をのせて出来上がりです♪

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