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きのことアスパラガスのグリルサラダ

きのことアスパラガスのバターソテーをサラダ仕立てにした一品です。

きのことアスパラガスのグリルサラダ
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投稿者:
100gあたり:54kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:7901
材料 
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57kcal(1人分)
食材名分量グループ
エリンギ
(A)
2本
ぶなしめじ
(A)
0.25パック
マッシュルーム
(A)
10個
アスパラガス
(A)
3本
レタス3枚
パルメザンチーズ少々
バター小さじ1
米酢
(B)
大さじ2
オリーブ油
(B)
大さじ1
バルサミコ酢
(あれば B)
大さじ0.5
砂糖
(B)
小さじ1

(B)
少々
こしょう
(粗挽き B)
少々
合計
228kcal
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調理のポイント

※ラディッシュがある時は、スライサーでスライスして、手順3のところでフライパンに加えてひと混ぜしてください。※材料-Bは、お好みのドレッシングに変えていただいても結構です。

1

レタスは食べやすいサイズにカットして器に敷き詰めます。

2

熱したフライパンにオリーブ油(分量外:大さじ1/2程度)をしき、食べやすいサイズにカットした材料-Aを焼きます。

3

塩・胡椒で味を調えたら、火を止めてバターを加えて全体によく絡め、1に盛ります。

4

材料-Bをよく混ぜ合わせて全体にまわしかけ、粉チーズをお好み量ふれば完成です。

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できレポ

2015/04/29 10:51 

バルサミコ酢が効いていて、ドレッシングがとてもおいしかったです。

ミコロン

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