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夏の定番ドリンク☆しそジュース♪

夏の定番ドリンク☆しそジュース♪

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投稿者:
100gあたり:90kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6804
材料 
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837kcal(1人分)
食材名分量グループ
しその葉
(赤紫蘇)
500g
2000ml
400cc
三温糖400g
上白糖400g
合計
3348kcal
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調理のポイント

1

赤紫蘇は、よーく水洗いして、できればじくも取り除き(ゆかりちゃんを作りたいから)、ザルにあげておく。

2

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢を加え、煮立ったら、赤紫蘇を入れる。

3

3~5分ほど煮出す。(アクが出たら、とる。)→しその葉を取り出し、さらに目の細かいザルなどでこす。

4

ジュースを鍋に戻して再び火にかけ、砂糖を入れてとかし、5~10分ほど弱火で煮る。

5

熱いまま、煮沸消毒(またはアルコールでふいたもの)したビンにいれ、保存する。

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コメント(喜びの声など)

ミコロンさん 2014/02/08 15:34

大分のお土産でしそジュースをいただきとてもおいしかったので、一度作ってみたいです。

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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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