オレンジピールとスパイシーなペパーが、美味しいアクセントになってます
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
米粉 | 120g | |
粉糖 | 50g | |
ショートニング | 60g | |
たまご | 1個 | |
オレンジピール | 20g | |
ピンクペッパー | 小さじ1 |
1
ボウルにショートニングを入れてなめらかになるまでよく混ぜ、粉砂糖を加えさらによく混ぜる。
2
(1.)にときほぐした卵を2~3回に分けて加え、良く混ぜる。
3
(2.)に米粉とみじん切りにしたオレンジピールを加え、ヘラでさっくりと切るように混ぜる。
4
天板にクッキングシートをしき、スプーンですくった生地を乗せ、ピンクペパーをトッピングする。
5
オーブンで10分程度焼く。
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