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ラカントのプチケーキ

ラカントを使った生地を一口サイズに焼きあげました。シンプルなケーキなのでラカントの甘さも引き立ちます。

ラカントのプチケーキ
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100gあたり:210kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:20108
材料 
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71kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご1個
ラカントS顆粒30g
薄力粉(小麦粉)30g
バター(無塩)10g
合計
284kcal
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調理のポイント

アルミカップあさがおを使用します。一人2個ずつの計算で8個出来ます。

1

卵を卵黄と卵白に分ける。 ラカントS顆粒を半分に分ける(目分量で良い)。 バターを湯煎で溶かす。

2

卵白を泡立て、角が立つようになったらラカントS顆粒の半分を少しずつ加え、その都度混ぜる。

3

卵黄と残りのラカントS顆粒を合わせて白っぽくなるまですり混ぜる。

4

白っぽくなった卵黄へ泡立てた卵白の約半分を加え混ぜる。

5

薄力粉をふるいながら加え、混ぜる。

6

少し粉気が残っている状態で、残りの卵白を加え混ぜる。

7

溶かしたバターを加え混ぜ、生地を絞り袋に入れカップへ絞る。

8

160度で20分焼成する。

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