ちょっと普通の牛丼とは違う味付けで作ってみました♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉 (お好みの量) |
150g | |
たまねぎ | 0.5個 | |
めんつゆ(ストレート) | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
テンメンジャン | 小さじ1 | |
トウバンジャン | 少々 | |
ごはん | 1杯 |
紅ショウガはあればお好みで。
1
フライパンに水50ccとだしの素少々を入れて、沸騰したら薄切りにした玉ねぎを加えしんなりするまで煮る。
2
★印の調味料と牛肉を入れ、ふたをして火が通るまで煮る。途中でアクを取る。
3
テンメンジャンと豆板醤を加え、よく混ぜ合わせてから火を止める。
4
器にごはんと(3.)を盛り、お好みで紅しょうがをのせる。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。