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 作り置き便利な ジャージャー麺

ひき肉を甘味噌でコクをだしています。作り置きができるので肉みそとしての活用できますよ。

 作り置き便利な ジャージャー麺
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投稿者:
100gあたり:95kcal

推薦
3.0
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:16016
材料 
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338kcal(1人分)
食材名分量グループ
中華めん(ゆで)1玉
あいびきミンチ200g
たまねぎ1個
しょうが(おろし)大さじ1
にんにく(おろし)大さじ1
サラダ油小さじ2
テンメンジャン大さじ4
200cc
ラカントS顆粒小さじ2
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
片栗粉大さじ1
大さじ2
塩こしょう少々
長ねぎ1本
きゅうり1本
トマト1個
合計
1352kcal
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調理のポイント

煮汁を煮詰めるときは時々混ぜてあげましょう。 密閉袋に入れて冷凍庫で2週間保存可能です。お豆腐にのせたり、炒めたなすに加えてなす味噌などにアレンジしてみてくださいね。

1

きゅうりはスライスして千切りにする。長ネギは白髪ねぎにする。玉ねぎはみじん切りにする。トマトはくし切りにする。

2

醤油、ラカント、酒、塩、水を混ぜ合わせておく。

3

フライパンにサラダ油を熱しておろし生姜、おろしにんにくを入れ香りが出たら玉ねぎを炒める。更にひき肉を入れ炒める。甜面醤と

4

②のスープを加えて中火で煮詰める。煮汁が1/3程度になったら水溶き片栗粉でとろみを付ける。(片栗粉+水)

5

レンジで温めた中華麺の上に④のお肉をのせる。きゅうり、トマト、白髪ねぎをのせて出来上がり。

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できレポ

2017/05/24 11:10 

作り置きできて便利ですね。アレンジできそうなのも、楽しみです。

カロレピ!管理栄養士

コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/01/21 00:34

ジャージャー麺大好きです!
肉みそがトロっとしてて美味しそう♪

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