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ニンニクの芽と豆モヤシのスープ

ショウガ、ニンニクでスタミナUP!スープにもエキスを抽出で、サッパリだけどコクのある味になります。

ニンニクの芽と豆モヤシのスープ
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100gあたり:14kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:1595
材料 
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37kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんにくの芽
(1わ)
100g
もやし
(豆もやし)
100g
しょうが
(1/2かけ)
5g
鶏がらスープ
((素)A)
大さじ1

(A)
4カップ
料理酒
(A)
大さじ1
しょうゆ
(A)
大さじ1
少々
こしょう少々
ごま油大さじ0.5
合計
148kcal
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調理のポイント

1

ニンニクの芽は、食べやすい大きさに切ります。豆モヤシは、ひげ根を取ります。ショウガは、細かい角切りにします。

2

鍋にゴマ油、ショウガを入れて炒め、香りが立ってきたら豆モヤシ、ニンニクの芽を加えて、サッと炒めます。

3

2にAを加えて煮立ったらアクをとり、塩、コショウで味を調えます。

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