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ヘルシーノンオイル☆おからのお好み焼き♪
生地に生おからを使い、お好み焼きを作りました。 焼くときにも油を使っていません。
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519kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから | 100g | |
| コーンスターチ | 30g | |
| 水 | 50cc | |
| 塩 | 少々 | |
| パルメザンチーズ | 大さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| キャベツ | 2枚 | |
| 豚ロース（生） (薄切り) |
2枚 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | |
| のり（青のり） | 小さじ1 | |
| 小えび (ひとつまみ) |
3g |
合計
519kcal
生おからの水分の量によって、水加減は調整してください。 気持ち、柔らかめの方がふっくらします。 卵を生地に加えるのではなく、トッピングして焼くことで、食べたときに旨味を感じます。
1
ボウルに生おからとコーンスターチを入れ、泡だて器で軽く混ぜます。 塩と粉チーズ、水を加えて混ぜます。
2
キャベツを細かく切り、生地に加えます。 フライパンにクッキングシートを敷き、生地を広げます。
3
豚肉を乗せます。 生地の中央部分を軽くくぼませ、卵を割りいれます。 軽く黄身をつぶし、ふたをして弱火で焼きます。
4
卵が固まってきたら、生地を裏返し、ふたをして焼きます。 ジュージュー音がしてきて、竹串をさして何もつかなければOKです
5
ケチャップをかけ、青のりと小えびをトッピングします。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
コーンスターチを入れるんですね！
チーズも入っておいしそう！