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豚肉のマーマレードしょう油焼き

あっさりヒレ肉もひと味プラスで豊かな風味に!!旨みもアップです。

豚肉のマーマレードしょう油焼き
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100gあたり:149kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:1417
材料 
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277kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ヒレ肉
(ブロック)
500g
少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ2
マーマレード
(ソース)
大さじ4
しょうゆ
(ソース)
大さじ4
ワイン(白)
(ソース)
大さじ4
サニーレタス
((2~3枚)付け合せ)
0g
アスパラガス
((お好みで)付け合せ)
0g
合計
1108kcal
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調理のポイント

1

豚肉は、カツ用位に厚めに切って、両面に塩、コショウをふります。

2

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがり焼きます。

3

2のフライパンに残っている余分な脂をペーパータオルで拭き取り、混ぜておいたソースの材料を、強火にしてからめます。

4

器にレタスを敷き、3を盛って、アスパラを添えます。

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