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便秘解消☆おかず味噌汁♪
ごぼうやしめじなどお野菜たっぷりのおみそ汁です。鶏のひき肉も入れ、食べごたえあり☆
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191kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| わかめ (乾燥わかめ) |
5g | |
| ごぼう | 1本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| 大根 | 3cm | |
| キャベツ | 4枚 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 凍り豆腐 | 1枚 | |
| ひき肉（鶏） | 150g | |
| しょうが | 1片 | |
| だし汁 | 5カップ | |
| 白みそ | 大さじ4 |
合計
764kcal
冷蔵庫の残り野菜を活用できます。 ひき肉の代わりにちくわでもおいしいです。
1
わかめと高野豆腐は戻し、食べやすい大きさに切ります。 ごぼうは乱切りにして、水にさらしておきます。
2
しめじはほぐし、大根・キャベツ・ねぎも食べやすい大きさに切ります。 生姜はみじん切りにします。
3
鍋にだし汁、ごぼう、大根を入れ、火にかけます。 煮たったら、ひき肉としょうがを入れます。
4
ひき肉をほぐしてあくをとり、残りの野菜を加えます。 五分ほど煮たら、味噌を加えて溶かします。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
ごぼうって美味しくなりますよね！
高野豆腐も入って栄養たっぷり！