大きな米なすを主役にステーキ風にアレンジしました。 食べごたえあります!!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
べいなす | 1個 | |
はんぺん | 0.5枚 | |
甘みそ | 大さじ1 | A |
マヨネーズ | 大さじ2 | A |
上白糖 | 大さじ1 | A |
葉ねぎ (小口切り) |
5cm | A |
とろけるチーズ (ピザ用のチーズ(大さじ1)) |
1枚 |
なすはたくさん油を吸いますが、油を使っていないので、さっぱり仕上がります。カロリーハーフのマヨネーズをつかえばさらにカロリーダウンできますよ~!
1
米なすは2cm幅の輪切りにし、水につけてあく抜きする。
2
はんぺんは手で小さくちぎり、Aと一緒にボウルに和える。
3
①のなすを電子レンジで3分程度加熱し、なすに火を通す。(蒸して火を通す)
4
③のなすに②のみそとチーズを乗せて、オーブントースターで焼く。チーズに焼き目がつけばOK。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。