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白だしdeタイ風スープ麺

白だし使ってタイ風スープ麺を作ってみました。これ1杯でお食事になるように麺も入れてみました。

白だしdeタイ風スープ麺
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投稿者:
100gあたり:46kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:12118
材料 
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282kcal(1人分)
食材名分量グループ
はるさめ
(マロニー等麺に)
100g
えび
(~6尾)
4尾
ささ身(鶏、生)1本
たまねぎ0.25個
赤パプリカ0.12個
黄パプリカ0.12個
ピーマン1個
にんじん(皮むき)
(ピーマンと同量)
0.5本
サラダ油少々
にんにく
(みじん切り)
5g
とうがらし
(赤唐辛子の輪切り)
2g
700cc
白だし大さじ4
レモン果汁小さじ2
ナンプラー小さじ1
しょうが
(皮付きスライス2~3枚)
0.12片
少々
合計
564kcal
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調理のポイント

1

~下ごしらえ~エビは殻付きのまま背ワタを取り、軽く塩して5分おきサッと洗います。鶏ささみは斜め切りにします。

2

玉ねぎをスライスします。パプリカ・ピーマン・人参を細切りにします。

3

フライパンにAを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら玉ねぎを入れて少し炒め、えび・ささみ・人参も入れて炒めます。

4

具材に油が回ったらB(あればバイマックルーも1枚)を入れて煮ます。

5

具材に火が通ったら麺&パプリカ&ピーマンを入れて煮て、麺が柔らかくなったら味をみて塩でととのえます。

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