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旬のアジで★中華風アクアパッツァ

お鍋や少し深いフライパンに入れて火にかけるだけで出来ちゃうからホント簡単ですよ~!気楽に作ってみて下さいね。

旬のアジで★中華風アクアパッツァ
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100gあたり:58kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11714
材料 
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463kcal(1人分)
食材名分量グループ
あじ
(2~4尾)
4尾
あさり(殻付き)15個
長ねぎ
(斜め切り)
0.5本
ミニトマト8個
セロリの葉1本
生しいたけ4個
黄パプリカ0.5個
赤パプリカ0.5個
黄パプリカ
(パプリカオレンジ)
0.5個
ピーマン1個
ごま油小さじ1
にんにく
(みじん切り)
1片
しょうが
(みじん切り)
0.5片
300cc
鶏がらスープ小さじ3
紹興酒
(お酒)
大さじ1
しょうゆ小さじ1
小さじ0.5
こしょう少々
長ねぎ
(白髪ネギ)
0g
とうがらし
(糸唐辛子)
0g
合計
926kcal
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調理のポイント

おつまみにする時と、おかずにする時と、味の濃さが違うし、入れるお野菜の量でも、お野菜から出る水分が変わってくるので、味の濃さは、おうちで調整してね!

1

お鍋にAを入れて火にかけ、ブツブツいってきたらアジを入れて焼き目をつけます。

2

B&アジ・アサリ・長ネギ・トマト・セロリ・椎茸を入れて、最初強火→沸騰したら中火でフタをして10~15分蒸し煮します。

3

ここで味が足りなければ塩か醤油を、濃ければ水を足して、パプリカ・ピーマンを入れて3分くらいしたら火を止めます。

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