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白い冬野菜の赤い韓国スープ
美味しい韓国スープのご紹介です。韓国のお出し「ダシダ」の中でもさっぱりしているイワシ＆昆布を使ってみました。
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：15kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11559 | ||||||||||||
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68kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 | Ａ |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | Ａ |
| とうがらし | 2g | Ａ |
| 水 | 600cc | Ｂ |
| だしの素 (韓国出汁 ダシダ) |
大さじ1 | Ｂ |
| キムチの素 (キムチの汁) |
大さじ0.5 | Ｂ |
| はくさい (固い部分) |
40g | |
| 大根 | 2cm | |
| かぶ | 1株 | |
| ながいも | 40g | |
| キムチ | 15g |
合計
136kcal
大根は、切ってヒタヒタの水入れて５分チンしてから使うと、一段と美味しくなります。
1
具は角切りに揃えて切っておきます。
2
お鍋にAを入れて弱火にかけ、マゼマゼして・・・香りがたったらBを入れます。
3
白菜＆大根を入れて５～７分煮ます。
4
かぶ＆長芋を入れて更に５～７分煮ます。キムチを入れて出来上がり！
5
お餅を入れても美味しいでしたぁ！お豆腐入れて食べる時もあります。ご飯と一緒は勿論、おうどんでも美味しいです。
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