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塩豚とひよこ豆の煮込マッシュドポテト添え
保存のきく塩豚と缶づめを使った煮込み料理のご紹介です。一度にたくさん作っておけば、アレンジしだいで長く楽しめます。
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投稿者：nanao
100gあたり：86kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10885 | ||||||||||||
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655kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 豚ヒレ肉 (塩豚／３日以上塩漬熟成したもの) |
300g | |
| にんにく | 1片 | |
| たまねぎ | 2個 | |
| ひよこまめ（ゆで） (1缶) |
400g | |
| トマト（缶詰） | 1缶 | Ａ |
| コンソメ（固形） | 2個 | Ａ |
| ローリエ | 1枚 | Ａ |
| 塩こしょう | 少々 | Ａ |
合計
1310kcal
1
下準備：塩豚は半分に、玉ねぎはくし切りにする。
2
オリーブオイルとにんにくを弱火にかけて香りが立ってきたら
3
塩豚の両面を焼きつけます。
4
残りの材料、玉ねぎ
5
ひよこ豆（汁ごと全部）
6
トマトの水煮を加えます。
7
調味料（A）を加える。
8
フタをしたら、石油ストーブの上などに移して、材料が柔らかくなるまで煮込んで完成です。
9
塩豚を食べやすい大きさにスライスして、 マッシュドポテトなどを添えて召し上がれ☆
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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