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マグロの甘辛煮込み
にんにくの香りと生姜の香りに食欲がとてもそそられます。そんな時はカロリー０のラカントＳでエネルギーを抑えて下さいね。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：19kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：9645 | ||||||||||||
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121kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (1柵) |
10切れ | |
| 万能ねぎ (適宜) |
5g | |
| 大根 | 30g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| しょうが (A) |
1片 | |
| にんにく (A) |
1片 | |
| ラカントS顆粒 (13ｇ A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| だし汁 (B) |
0.5カップ | |
| ラカントS顆粒 (13ｇ B) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (B) |
大さじ3 |
合計
242kcal
1
生姜とにんにくをすりおろし、＜Ａ＞の材料に入れ、混ぜ合わせマグロを２時間つけこむ。
2
大根はおろしておきます。スライスをしたにんにくをフライパンに入れ、油でよく熱す。
3
つけこんだマグロを小麦粉につけて（２）のフライパンで表面に焦げ目がつく程度に両面焼く。
4
お鍋に＜Ｂ＞の材料を入れて一煮たちさせます。焼いたマグロを１～２ｃｍ厚さに切り、お鍋の中に入れ味をしみこませます。
5
器にマグロを盛り、だし汁をかけ、大根おろし、万能ネギを上からふりかけてできあがり
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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