材料は卵・玉ねぎ・ご飯、以上ソースも中濃ソース&ケチャップでシンプルに黒コショウでシメます。でもご馳走級の美味しさ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 1杯 | |
コンビーフ缶詰 | 0.5缶 | |
たまねぎ | 0.18個 | |
たまご | 2個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう (1ふり) |
少々 | |
バター (5~10g) |
5g | |
ケチャップ | 大さじ1 | A |
ソース(中濃) | 大さじ1 | A |
ペッパー(黒) | 少々 |
コツは、卵液を入れてからの時間。これで、ふわっふわとろっとろ卵のコンビーフライスが出来ちゃいます。
1
お皿に切った玉ねぎを並べて1分半~2分チン。
2
1のお皿の上にコンビーフをフォークでバラバラにしながら並べて更に1分~1分半チン。
3
卵を溶いて塩コショウしてそこに2を入れてサックリ混ぜます。
4
火にかけたフライパンにバターを入れて半分溶けたら3を入れて、動かしながら菜箸でスクランブルにするみたいに混ぜます。
5
半分だけ卵が固まったら火を止めて器にご飯をゆっくり盛ってコンビーフ卵を上にのせます。
6
Aのケチャップソースを上からかけて仕上げに黒コショウを振ったら出来上がり!
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