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梅おろし冷やしうどん

梅の酸味、おろし大根でさっぱりと、生姜、茗荷の香りを味わいつつ・・・キリっと冷やしたおうどんを、いただきます♪

梅おろし冷やしうどん
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100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:11674
材料 
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333kcal(1人分)
食材名分量グループ
うどん(ゆで)100g
梅干し2個
みょうが1本
万能ねぎ1.5本
大根
(おろし大さじ3)
20g
しょうが(おろし)小さじ0.5
めんつゆ(三倍濃厚)50cc
合計
333kcal
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調理のポイント

1

大根、生姜は、おろします。梅干は、種をとり、包丁でたたきます。みょうがはせん切りに、ネギは小口切りにします。

2

たっぷりのお湯で、うどんを茹で、冷水にとって、よく洗います。

3

器に②のうどんを盛り、①の大根おろし、梅、生姜をのせ、みょうがを添えます。最後にネギを散らします。

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