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梅おろし冷やしうどん
梅の酸味、おろし大根でさっぱりと、生姜、茗荷の香りを味わいつつ・・・キリっと冷やしたおうどんを、いただきます♪
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：156kcal
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、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11674 | ||||||||||||
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333kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| うどん（ゆで） | 100g | |
| 梅干し | 2個 | |
| みょうが | 1本 | |
| 万能ねぎ | 1.5本 | |
| 大根 (おろし大さじ３) |
20g | |
| しょうが（おろし） | 小さじ0.5 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 50cc |
合計
333kcal
1
大根、生姜は、おろします。梅干は、種をとり、包丁でたたきます。みょうがはせん切りに、ネギは小口切りにします。
2
たっぷりのお湯で、うどんを茹で、冷水にとって、よく洗います。
3
器に②のうどんを盛り、①の大根おろし、梅、生姜をのせ、みょうがを添えます。最後にネギを散らします。
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