ゴマ油でカリカリに焼いたじゃこをタレとしてかけました。旨みアップに、ほぐして細かくしたカニかまもトッピングです♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
木綿豆腐 | 1丁 | |
ちりめんじゃこ | 15g | |
かにかまぼこ | 1本 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
こしょう | 少々 |
1
木綿豆腐は、軽く水切りして、3等分します。カニかまは1~1.5cm長さに切りほぐします。
2
フライパンにゴマ油を熱し、じゃこを入れて、焦がさないようにカリカリに焼きます。
3
器に①の豆腐を盛り、②のゴマ油とじゃこを一緒に、上にかけます。その上に①のカニかまをのせます。
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