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イカのピリカラ丼

イカを使った丼はいかがですか?さっと出来てボリューム感たっぷり!ピリカラなので食欲も湧きます!

イカのピリカラ丼
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投稿者:
100gあたり:120kcal

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栄養価
控えめ 、脂質
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投稿日:|レシピID:8823
材料 
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533kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん400g
いか
(刺身用)
50g
しその葉2枚
きゅうり1本
もやし100g
たまご2個
のり(味付けのり)
(韓国海苔8枚)
1袋
イクラ20g
レモン果汁
(調味料)
小さじ1
コチュジャン
(調味料)
大さじ2
トウバンジャン
(調味料)
小さじ0.5

(調味料)
大さじ0.5
ラカントS顆粒
(調味料)
大さじ1.5
しょうゆ
(調味料)
小さじ1
にんにく(おろし)
(調味料)
少々
しょうが(おろし)
(調味料)
少々
コチュジャン少々
合計
1066kcal
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調理のポイント

1

もやしはさっとゆでておく。きゅうりは細く切る。大葉は細く千切りにする。

2

調味料はすべて合わせておく。

3

いか、もやし、きゅうり、大葉を(2)と合える。

4

卵は沸騰したお湯に割りいれ、ポーチドエッグにする。

5

ご飯の上に韓国のりをちぎってのせ、(3)をのせ真ん中をくぼませておく。

6

くぼませたところにポーチドエッグをのせ、いくらをのせる。

7

好みでコチュジャンを混ぜていただく。

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