バナナを入れることで、しっとりと仕上がります。混ぜて焼くだけのお手軽マフィンです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
バター(無塩) | 50g | |
ラカントS顆粒 | 50g | |
たまご | 1個 | |
牛乳 | 50ml | |
バナナ | 1本 | |
チョコレート (板チョコ) |
50g | |
薄力粉(小麦粉) | 120g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 |
1
バターは室温に戻して、クリーム状に練る。ラカントSを加えてよく混ぜる。
2
卵をよく溶いて、(1)に少しずつ加える。
3
牛乳とピューレ状につぶしたバナナと、適当な大きさに砕いた板チョコを加える。
4
薄力粉をベーキングパウダーをふるいにかけ、よく混ぜ合わせる。
5
型に流しいれて、180℃で15分程度焼く。
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