即席ジンジャーエールのゼリーです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ゼラチン (粉) |
10g | |
水 | 大さじ3 | |
水 | 1カップ | |
ラカントS顆粒 | 60g | |
しょうが絞り汁 | 大さじ1 | |
レモン果汁 | 小さじ1 | |
炭酸水 | 1カップ | |
すいか | 120g |
1
粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。スイカは1cm程度のさいの目に切る。
2
鍋に水、ラカントSピュアテイスト、しょうがの搾り汁、レモン汁を加えて沸騰直前まで火にかける。
3
(1)を加えて煮溶かす。氷水などで、粗熱を取る。
4
グラスにスイカを入れておく。
5
粗熱が取れたら、炭酸水を加えてよくまぜる。
6
グラスに注ぎいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
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